L'experiència després d'11 anys de Nova Gamma desenvolupant i elaborant bases i plats per a professionals de la restauració, porta a la creació de la Cassolette, on s'oferirà una nova línia de plats orientats al públic en general. Des de la cuina més tradicional fins a plats amb un marcat esperit healthy, el ventall de propostes culinàries serà molt variat i enterament pensat per gaudir. Productes seleccionats, frescos, de proximitat i de temporada, coccions lentes, receptes sanes per cuidar l'alimentació.

Una oferta gastronòmica 100% pensada per emportar-se a casa o a la feina. L'objectiu és oferir una opció take away a Mataró (Maresme) totalment renovada. Perquè La Cassolette cuina lent perquè te'l portis ràpid.