L’esdeveniment tindrà lloc del 26 de juny al 5 de juliol i combinarà el vot del públic amb el criteri de professionals del sector gastronòmic.
Mataró, 22 juny de 2026 — Del 26 de juny al 5 de juliol, Mataró acollirà la tercera edició de la Ruta de la Croqueta, una proposta gastronòmica ja consolidada que convida la ciutadania a descobrir i tastar les millors croquetes dels negocis de la ciutat.
Aquest 2026, un total de 22 establiments de restauració, menjar per emportar, xarcuteries i pastisseries participen en la ruta, ampliant així l’oferta i consolidant el creixement de l’esdeveniment.
La iniciativa, organitzada per NEM – Negoci Empresa Mataró, manté el seu sistema de valoració mixta, que combina el vot del públic (25%), a través de codis QR disponibles als establiments participants, amb la valoració del jurat professional (75%). Aquesta fórmula permet donar veu als participants i, alhora, preservar l’expertesa i el criteri tècnic dels professionals del sector gastronòmic.
Els assistents també podran recollir un el carnet de tast, que els anima a provar un mínim de cinc croquetes de cinc establiments diferents. Les persones que completin el recorregut podran participar en el sorteig d’una nit d’hotel amb esmorzar per a dues persones a l’Hotel Atenea Port, fomentant així la participació activa i el recorregut per diferents negocis de la ciutat.
Una de les novetats d’aquesta edició és la incorporació d’una nova categoria, la croqueta dolça, que obre la participació a pastisseries i cafeteries/degustació, ampliant l’experiència gastronòmica i aportant noves propostes creatives.
Pel que fa a la valoració professional, el jurat estarà format per Carlos Sánchez Guzmán, xef i formador gastronòmic; Rubén Pedregosa Castelo (Celler Castelo de Pedregosa) i Carlos Campos Fèria, xef privat (Bitxo Gastroexperiències), amb la col·laboració de Gastroloft, que un any més col·labora amb l’organització i aporta els professionals vinculats al món gastronòmic.
Amb l’objectiu de millorar la qualitat de la valoració… l’altre gran novetat, el dimecres 1 de juliol es durà a terme una jornada de degustació a l’Espai e-Àgora del Mercat de la Plaça de Cuba, on els establiments participants cuinaran i presentaran les seves croquetes de les categories tradicionals i innovadores elaborades in situ. D’aquesta manera, el jurat podrà degustar-les just després de la seva cocció, garantint així que es valorin en el seu punt òptim.
La jornada final de valoracions tindrà lloc el dijous 9 de juliol a Gastroloft (c. Bonaire, 25), on es donaran a conèixer els guanyadors de les tres categories: millor croqueta tradicional, millor croqueta innovadora i millor croqueta dolça. En aquest mateix acte també es farà la degustació i valoració específica de les croquetes dolces per part del jurat.
Durant aquest acte final, també es realitzarà el sorteig del carnet de la ruta, entre totes les persones que l’hagin completat, posant així el punt final a aquesta experiència gastronòmica.
Amb aquesta nova edició, la Ruta de la Croqueta es consolida com un esdeveniment gastronòmic de referència a Mataró, capaç de generar activitat, visibilitat i dinamització als negocis participants, alhora que ofereix una experiència atractiva i participativa per al públic.
CONVOCATÒRIA DE PREMSA ALS MITJANS
Dimecres 1 de juliol
De 10:00 h a 12:30 h
Espai e-Àgora– Mercat de la Plaça de Cuba, Plaça de Cuba, 47
Jornada de degustació en què els establiments participants elaboraran les seves croquetes in situ, permetent al jurat professional valorar-les en el seu punt òptim de cocció.
Dijous 9 de juliol
16:30 h
Gastroloft (c. Bonaire, 25)
Jornada final amb l’anunci dels guanyadors de les categories de croqueta tradicional, innovadora i dolça, així com el sorteig del carnet de la ruta entre els participants.
